Spezialitätenwochen im Balm

Während drei Wochen im Januar und Februar servieren wir Hummer in verschiedenen Variationen.

Vom 1. April bis 28. Mai 2023 servieren wir zum 20-Jahr Jubiläum die besten Gerichte und unsere Klassiker der letzten 20 Jahre.

Im Sommer widmen wir uns den leichten Fisch- und Krustentiergerichten.

Der Herbst steht ganz nach dem Moto "Balm goes wild", wo wir Sie von Mitte September bis Mitte November mit kreativen Wildspezialitäten verwöhnen.

Sie können Ihr Menu jeweils selber zusammen stellen.