Spezialitätenwochen im Balm

Während drei Wochen im Januar und Februar servieren wir Hummer in verschiedenen Variationen.

Im Sommer widmen wir uns den leichten Fisch- und Krustentiergerichten.

Der Herbst steht ganz nach dem Moto "Balm goes wild", wo wir Sie von Mitte September bis Mitte November mit kreativen Wildspezialitäten verwöhnen.

Sie können Ihr Menu jeweils selber zusammen stellen.